Вареники во Владимире

г. Владимир, пос. Садовый, ул. Заячья Горка, д. 1

Вареники в ресторане «Утес»

Ресторан «Утес» во Владимирсой области предлагает заказать салат Боярский в нашем ресторане. Все наши блюда приготовлены из свежих и полезных продуков, приходите к нам и вы не останетесь голодными. 

Вареники - эо украинское национальное блюдо из пресного отварного теста с разнообразной начинкой. Основная особенность приготовления вареников состоит в том, чтобы их тестяная оболочка была крепкой и в то же время хорошо проваренной, нежной, не сырой.

Секрет здесь заключается в следующем: крутое пресное тесто замешивается на ледяной воде, и само приготовление ведется как можно дальше от плиты, в прохладном помещении. Тесто делается крутым, но не толстым. Второй секрет - в подготовке начинки таким образом, чтобы в ней при нагревании не образовалось бы жидкости, которая вызывает обычно прободение теста. 

Возможная начинка:

• картошка
• грибы

Чтобы забронировать столик в ресторане вы можете позвонить нам по телефону.